TOPICS: サルモネラ菌汚染、卵３億８千万個回収

米疾病対策センター（ＣＤＣ）は１８日、米中西部アイオワ州の卵生産会社が、サルモネラ菌に汚染された恐れがある鶏卵計３億８０００万個を自主回収すると発表した。
　米国では５月からサルモネラ菌による食中毒が急増し、ＣＤＣが患者が発生したレストランなど２６か所を追跡したところ、１５か所の出荷元が同社だったと判明した。殻が汚染されていたとみられる。同社は８月１３日、まず２億２８００万個の自主回収を発表、１８日には対象を拡大した。近年では最大規模の回収となる。
　卵は１３のブランド名で全米に出荷されている。７月末までに約２０００人の患者が確認され、今後も患者が増える可能性がある。
　サルモネラ菌は感染すると激しい下痢や高熱を発症し、幼児や高齢者では重症化する恐れがある。
　厚生労働省輸入食品安全対策室によると、回収対象となった卵は日本に輸入されていない。（読売）