昨年の食中毒死９年ぶり１０人超、Ｏ１５７などが原因

２０１１年の食中毒による死者は１１人で、０２年以来９年ぶりに１０人を上回ったことが１７日、厚生労働省の集計で分かった。ゼロだった０９、１０年から急増。Ｏ１５７などの腸管出血性大腸菌が原因で死亡した人は７人に上った。
　厚労省の担当者は「腸管出血性大腸菌による食中毒は重症化しやすいことが、あらためて浮き彫りになった。対策を強化したい」としている。
　厚労省は各地の保健所からの食中毒報告を、都道府県を通じて毎年集計。０２年以降の死者は、宇都宮市の高齢者施設と病院で集団食中毒（計９人死亡）があった０２年が１８人、０３～０８年は４～７人で推移していた。
　１１年は神奈川、富山、石川、福井の４県で４月に発生した焼き肉チェーン店の集団食中毒で１８１人が発症、６歳男児ら５人が死亡した。
　５月には山形市の菓子製造業者の団子やかしわ餅で２８７人が発症し、８０代男性が死亡。千葉市で８月、高齢者施設の食事が原因で入所者の８７歳女性が亡くなった。
　この３件の食中毒で死亡した７人は腸管出血性大腸菌Ｏ１１１またはＯ１５７が原因と判断された。
　このほか沖縄県の８歳男児、同県の８７歳女性、宮崎県延岡市の７０代女性が、サルモネラ菌による食中毒で死亡。愛媛県今治市の６３歳男性は、自分で調理したフグの中毒で亡くなった。（山陽）

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